Lévitique 1:5-9

5On égorgera le veau devant l'Eternel, et les fils d'Aaron, les sacrificateurs, en offriront le sang et le répandront, tout autour, sur l'autel qui est à l'entrée de la Tente d'assignation.

6On écorchera l'holocauste et on le coupera en morceaux.

7Et les fils d'Aaron, le sacrificateur, mettront du feu sur l'autel et arrangeront du bois sur le feu.

8Et les fils d'Aaron, les sacrificateurs, arrangeront les morceaux, la tête et la graisse sur le bois qu'on aura mis au feu sur l'autel.

9On lavera avec de l'eau les entrailles et les jambes, et le sacrificateur fera fumer le tout sur l'autel, en holocauste, en sacrifice consumé, en parfum de bonne odeur à l'Eternel.