Lévitique 2:15-16

15vous verserez de l’huile et vous mettrez de l’encens dessus. C’est une offrande tirée de la terre.

16Ensuite le prêtre brûlera la part qu’on appelle “souvenir” : une partie des grains et de l’huile avec tout l’encens. Ce qui est brûlé de cette façon appartient au Seigneur. »