Lévitique 1:6-9

6Après lui avoir enlevé la peau, on découpera la victime en quartiers.

7Puis les descendants du prêtre Aaron allumeront le feu sur l’autel et empileront des bûches sur le feu.

8Ensuite, les prêtres disposeront les quartiers de viande, la tête et les parties grasses sur le bois du foyer qui est sur l’autel.

9On lavera à l’eau les entrailles et les pattes, puis le prêtre brûlera le tout sur l’autel. C’est un holocauste, un sacrifice consumé par le feu, à l’odeur apaisante pour l’Eternel.